Die Mühle ist bei der DGM registriert
06632 Freyburg (Unstrut), Mühle Zeddenbach 1, Burgenlandkreis
Koordinaten: 51.212998, 11.746448
Eigentümer(in): privat
Das Objekt ist als Kulturdenkmal ausgewiesen. - Erfassungsnummer: 094 83475
Wassermühle, Turbine, bis zu 100kW, Wasserlauf: Unstrut
Nutzungsarten: Getreidemühle

Baujahr: seit 11./12. Jhd. bekannt, als Gewerbetrieb noch in Nutzung.
Zustand: gut

Es handelt sich um einen produzierenden Gewerbebetrieb mit gastronomischer Einrichtung.
Die mühlentechnische Einrichtung ist vollständig erhalten und in Funktion: Walzenstühle, Schrotgang, Reinigung, Sichter, lose Annahme, pneumatische Mahlgutförderung, Turbinenanlage von 1911, etc.
Kulturgeschichte: ehemalige Klostermühle, Wohnhaus von 1770, Backsteinbauten von 1866, um 1870 Besitzer C. F. Kürbitz (Auszeichnung wegen hervorragender Mahlergebnisse in der Flachmüllerei mit einer Goldmedaille im Rahmen der Internationalen Ausstellung von Maschinen, Produkten und Spezialitäten der Müllerei, Bäckerei und Landwirtschaft,Leipzig Mai-Juni 1869) Quelle google-books "Die Mühle: internat. Wochenschr. für Getreideverarbeitung, ... - Band 6;"
Bau- und Kunstgeschichte: Große handwerkliche Wassermühle, Bild in der Denkmalliste zu finden,
Webseite der Mühle

Aktivitäten Mühlentag: Zeddenbacher Mühlenfest, ab 10.00 Uhr geöffnet, Besichtigung der ruhenden Mühlentechnik, Führungen, Schaubacken, Verkauf von Mühlenprodukten, Bewirtung in benachbarter Gaststätte, Kinderfest, künstlerische Darbietungen;